Včeraj sem dobila novo skrinjo. Rada bi si pripravila več stvari in jih potem zamrznila, ker največkrat nimam časa pacat. Pa še lažje je. Zanima pa me, kaj vse ve skuhate vnaprej in potem shranjujete v skrinji.

LPT

Kruhove cmoke- včasih celo že kuhane. Slivove in marelične cmoke nekuhane. Potem komplet pripravljene čufte ali filano papriko z omako vred. Kakšne zrezke na pol narejene, seveda brez dodatka moke ali smetane. Zagostim, ko jih rabim.

Skutne palačinke ali palačinke nadevane z mesom. Nato samo naredim rojal ali bešamel.

Ma se niti vsega ne spomnin zdaj. Skratka je kar nekaj stvari za hitra kosila:)

golaž, slivove cmoke, panirane puranje fileje, krompirjeve svaljke, blanširano špinačo ali blitvo, omako za sataraš, kruhove cmoke, sirove štruklje…

toliko mi sedaj pade na pamet…

Poleg vsega ž zgoraj napisanega mi zmrzujemo še skuhano repo, zelje (segedin golaž), govejo juho….paradižnikovo omako za testenine, fižol prebranac……kakšen kos kruha in žemljice…..

lp
n

V skrinjo si najpogosteje pripravim:
krompirjeve svaljke, marelične in slivove knedle, kruhove cmoke, golaž, omako bognese, boranjo, filane paprike, sarmice, paradižnikovov omakco, ričet, joto, segedin, čikoladno potico…
Pozdravčke, Nojči

…skuhan golaž, čufte v omaki, pasulj, sarma, segedin, zrezki v omaki, razne mesne ali zelenjavne polivke, delno ali dokončno pripravljene omake za sataraš in podobno, samo skuhano in rahlo osoljeno zelenjavo, tudi nekatero surovo zelenjavo, govejo juho, delno panirano perutnino, delno pripravljeno lazanjo…
Potem zamrujem še nekatere vrste že pripravljenih kolačev, ledeno torto in podobne ledene dobrote, tudi surova naribana jabolka, vlečeno testo, še ne pečen burek ali druge “surove” zadeve, orehe, občasno zamrznemo svež kruh… Ah, ne spomnim se več…