fbpx

Praznični recept za zdrave medenjake!

Fit, Lifestyle, Prva stran

Najbolj priljubljeni zimski piškoti v bolj zdravi različici.

Že diši po Božiču! Snega vam na žalost ne moremo pričarati, lahko pa z vami delimo recept za najbolj priljubljene zimske piškote – medenjake, ki nas poleg dobrega okusa, vedno osvojijo s slastnim vonjem, ki se običajno razširi po celem stanovanju, in prikupnimi oblikami.

Da te praznike ne boste imeli slabe vesti, ko jih boste jedli enega za drugim, smo vam pripravili recept za njihovo bolj zdravo različico. Sama priprava ni zapletena, zato se jih ob upoštevanju nekaj osnovnih pravil lahko lotijo tudi tisti, ki niso zelo vešči kuhanja.

Preberite še: Kako se ne zrediti med pazniki

Sestavine:

1,5 skodelice pirine bele moke
1 skodelica ržene moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
nastrgana bio limonina lupina
1 čajna žlička cimeta
1/2 čajne žličke ingverja
1/2 čajne žličke kardamoma
ščepec kurkume
1/2 skodelice medu
1/2 skodelice kokosovega olja
1 zrela banana
celi mandlji ali orehi

Postopek:

Vse suhe sestavine zmešate v veliki skledi. Banano z vilicami zmečkate v pire in jo dodate k suhim sestavinam. Kokosovo maščobo stalite, dodate med in dobro premešate, da se med malo stali. Vse sestavine zmešate in položite testo za vsaj pol ure v hladilnik. Testo oblikujete v kroglice ali pa z modelčki za piškote naredite različne in vam ljube oblike. Po želji jih lahko okrasite z mandlji ali orehi in jih položite na pekač, obložen s peki papirjem. Pečete 10 minut na 200 °C.

Style.Over.Net namig: medenjaki so najboljši en ali dva dni po tem, ko jih spečete. Čez noč jih pospravite v plastično posodo in naslednje jutro bodo bolj mehki in naravnost božanski! (preverjeno!)

Pa dober tek! 🙂

Foto: Pinterest


Naročite se na e-novice


Dovoljujem, da mi na zgoraj navedeni naslov pošiljate elektronska sporočila. Politika varstva osebnih podatkov.

Dovoljujem analitiko prikazov in klikov na povezave v prejetih sporočilih.

Sledite nam